レシチンは脳に良い、脳を活性化、記憶力アップなどの評価を良く 耳にします。 脳の神経細胞では、神経伝達物質であるアセチルコリンによって 情報伝達が行われています。 このアセチルコリンの材料となる成分がレシチンと言われています。 脳内の情報伝達を…